✅ 为什么 Linux 启动后还能升级内核？

简单结论：
因为 “安装/升级内核 ≠ 当前就使用该内核”，Linux允许你安装多个内核版本，并在下次启动时选择其中一个来加载运行。

🧠 举个现实生活类比

你在穿一件衣服（当前内核），你可以：
买一件新衣服（安装新内核）；
把它挂进衣柜（/boot 目录 + grub）；
下次出门前穿它（重启时加载）；
但你不可能在不脱衣服的情况下直接换上新衣服（不重启就换整个内核），这就涉及“热补丁”场景。