在android studio新建一个activity，自动生成一个xml，可以更改到另一个xml吗？

可以。

新建一个activity：

如下

上图中的activity_second为xml文件，SecondActivity为java文件。点击后，

AndroidManifest.xml配置会更改。

切换到SecondActivity的java文件

上图红圈的文字对应

activity_second的xml文件。