要将 jd-gui.sh 脚本转换为在 macOS ARM 系统上带有自定义图标的可点击运行的程序，你可以通过创建一个应用程序包（.app）来实现。以下是详细步骤：

步骤 1：创建应用程序包目录结构

应用程序包实际上是一个特殊的目录，其结构遵循一定的规范。首先，创建一个新的目录，作为你的应用程序包。目录名应以 .app 结尾，例如 JD-GUI.app。

mkdir -p JD-GUI.app/Contents/MacOS

步骤 2：复制脚本到应用程序包

将 jd-gui.sh 脚本复制到 JD-GUI.app/Contents/MacOS 目录中，并确保脚本具有可执行权限。

cp jd-gui.sh JD-GUI.app/Contents/MacOS/
chmod +x JD-GUI.app/Contents/MacOS/jd-gui.sh

步骤 3：创建应用程序包的 Info.plist 文件

Info.plist 文件是应用程序包的配置文件，它包含了应用程序的各种信息，如名称、版本、图标等。在 JD-GUI.app/Contents 目录下创建 Info.plist 文件，并添加以下内容：

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict><key>CFBundleExecutable</key><string>jd-gui.sh</string><key>CFBundleIconFile</key><string>icon.icns</string><key>CFBundleIdentifier</key><string>com.example.jdgui</string><key>CFBundleInfoDictionaryVersion</key><string>6.0</string><key>CFBundleName</key><string>JD-GUI</string><key>CFBundlePackageType</key><string>APPL</string><key>CFBundleShortVersionString</key><string>1.0</string><key>CFBundleVersion</key><string>1</string>
</dict>
</plist>

步骤 4：准备自定义图标

你需要准备一个 .icns 格式的图标文件。如果你只有其他格式的图标（如 .png），可以使用 macOS 自带的 iconutil 工具将其转换为 .icns 格式。以下是转换步骤：

1. 创建一个临时目录，用于存放不同尺寸的图标：

mkdir icon.iconset

2. 将不同尺寸的图标（如 16x16、32x32、128x128 等）复制到 icon.iconset 目录中，并按照以下命名规则命名：

icon_16x16.png
icon_16x16@2x.png
icon_32x32.png
icon_32x32@2x.png
icon_128x128.png
icon_128x128@2x.png
icon_256x256.png
icon_256x256@2x.png
icon_512x512.png
icon_512x512@2x.png

3. 使用 iconutil 工具将图标集转换为 .icns 文件：

iconutil -c icns icon.iconset -o icon.icns

步骤 5：将图标文件复制到应用程序包

将生成的 icon.icns 文件复制到 JD-GUI.app/Contents/Resources 目录中。

mkdir -p JD-GUI.app/Contents/Resources
cp icon.icns JD-GUI.app/Contents/Resources/

步骤 6：将应用程序包移动到应用程序文件夹

将 JD-GUI.app 移动到 /Applications 文件夹中，这样你就可以在程序坞中找到它并点击运行。

mv JD-GUI.app /Applications/

现在，你应该可以在程序坞中看到带有自定义图标的 JD-GUI 应用程序，点击它即可运行 jd-gui.sh 脚本。